Carta de Puerto Lagasca

Descubre a través de nuestra Carta toda la riqueza de la cocina de Puerto Lagasca: sabores tradicionales y muy nuestros en los que tiene mucho que decir la calidad de los productos y el conocimiento de quienes en la cocina se afanan por ofrecer sólo lo mejor.

Carta

LOS DE SIEMPRE


Ensaladilla Rusa
9,00 €
  • 1/2 Ración 5,80 €
Salmorejo con Virutas de Jamón Ibérico
7,00 €
  • 1/2 Ración 4,50 €
Jamón Ibérico de Jabugo D.O. 100% Bellota con Pan Cristal
24,00 €
  • 1/2 Ración 15,60 €
Anchoas de Santoña con Pan Cristal
2,70 €

Unidad

Queso Majorero a la Plancha con Miel de Palma
9,50 €
  • 1/2 Ración 6,20 €
"Papas Arrugadas" con Mojos Canarios (Picón y Verde)
7,50 €
  • 1/2 Ración 4,90 €
Croquetas de Jamón y de Espinacas
9,00 €
  • 1/2 Ración 5,80 €
Berenjenas Rebozadas con Miel de Palma
9,00 €
  • 1/2 Ración 5,80 €
Chanquetes con Huevos Camperos y Pimientos Asados
12,00 €
  • 1/2 Ración 7,80 €
Hispano
12,00 €

Huevos Fritos, Patatas Fritas, Jamón Ibérico y Pimientos

  • 1/2 Ración 7,80 €
Huevos Rellenos de Najera
2,50 €

Unidad

Tabla de Quesos Nacionales e Internacionales con sus Delicias
16,00 €
  • 1/2 Ración 10,40 €
Guiso del Día (Ver Pizarras)

LOS GOURMET


Alcachofas Confitadas y a la Parrilla con Jamón Ibérico
15,00 €
  • 1/2 Ración 9,70 €
Langostinos Salteados con Guacamole y Mango
14,50 €
  • 1/2 Ración 9,40 €
Caneloncitos de Rabo de Toro con Trufa Negra
15,00 €
  • 1/2 Ración 9,70 €
Burrata Templada sobre Pipirrana de Tomate y Alcaparras
16,00 €
  • 1/2 Ración 10,40 €

LOS VERDES


Ensalada Puerto Lagasca
12,00 €
  • 1/2 Ración 7,80 €
La Ensalada Verde
12,00 €
  • 1/2 Ración 7,80 €
Ensalada de Naranja y Bacalao
13,00 €
  • 1/2 Ración 8,40 €
Verduras a la Plancha con Salsa Romesco
11,00 €
  • 1/2 Ración 7,10 €
Risotto Verde de Verduras
15,00 €
  • 1/2 Ración 9,70 €

DE LA MAR


Boquerones a la Andaluza
14,00 €
  • 1/2 Ración 9,10 €
Rabas de Calamar de Anzuelo
15,00 €
  • 1/2 Ración 9,70 €
Salmonetitos a la Andaluza
12,50 €
  • 1/2 Ración 8,10 €
Tartar de Atún Rojo con Guacamole y Mango
24,00 €
  • 1/2 Ración 15,60 €
Ceviche Mixto de Corvina y Langostinos con Leche de Coco y Puré de Calabaza
17,00 €
  • 1/2 Ración 11,00 €
Merluza a la Sidra con Manzana Asada
19,00 €
  • 1/2 Ración 12,30 €
Pescado del Día (Ver Pizarras)

DE LA TIERRA


Lomo de Cebón Gallego (Al Peso)
85,00 €

Kg

Milanesa de Ternera Blanca
17,50 €
  • 1/2 Ración 11,40 €
Carrillera de Cerdo Ibérico con Puré de Batata
16,00 €
  • 1/2 Ración 10,40 €
Mayoral
21,00 €

Finas Lascas de Ternera con Rúcula y Parmesano

  • 1/2 Ración 13,60 €
Steak Tartar
23,00 €
  • 1/2 Ración 14,90 €
Jarrete de Cordero Asado a la Miel con Hierbas
22,00 €
  • 1/2 Ración 14,30 €

LOS DULCES


Tabla de Quesos Nacionales e Internacionales con sus Delicias
16,00 €
  • 1/2 Ración 10,40 €
La Gula de Chocolate
6,00 €
  • 1/2 Ración 3,60 €
Tarta de Limón de la Casa
6,00 €
  • 1/2 Ración 3,90 €
Tarta de Queso Horneada al Momento con Ragout de Fresas
6,50 €
  • 1/2 Ración 4,20 €
Nuestro Tatín de Manzana con Helado
6,00 €
  • 1/2 Ración 3,90 €
Brochetas de Frutas Variadas con Chocolate
5,50 €
  • 1/2 Ración 3,60 €
Sorbetes sin Alcohol
5,50 €
Sorbetes con Alcohol
6,00 €
Helados Variados
5,00 €
  • 1/2 Ración 3,20 €
Postre del Día (Ver Pizarras)

En Madrid, restaurante con cocina de mercado, calidad y precios ajustados